Заголовки

Рецепт картофельной бабки с беконом в духовке: деликатес по-белорусски

Картофельная бабка — это сытная запеканка из белорусской кухни. Делимся простым рецептом сытного угощения с беконом.

 
Рецепт картофельной бабки с беконом в духовке
© globallookpress.com

Ингредиенты

  • Картошка — 1 кг
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 2–3 ст. л.
  • Бекон (подойдет также сало или колбаса) — 100 г
  • Соль, перец, приправы — по вкусу
  • Масло растительное — сколько уйдет

Способ приготовления

Крупно натрите очищенный картофель. Бекон нарежьте кубиками, выложите в сковороду с горячим маслом и жарьте до золотистости. Луковицу мелко нашинкуйте.

 

В глубокой емкости соедините картошку с луком и мясом. Следом вбейте яйца, всыпьте муку и приправы. Перемешайте до однородной консистенции.

 

Застелите форму для выпечки пергаментом или смажьте маслом. Следом влейте начинку и разровняйте.

 

Выпекайте около 60 минут при 180 градусах. На готовой запеканке образуется румяная корочка.

 

Белорусский деликатес готов! Подавайте с зеленью, сметаной или соусами по вкусу.